近年流行飲冷壓果汁，聲稱可以排毒、去除體內積聚的重金屬和新陳代謝過程中產生的廢物。消費者委員會測試了市面上40款傳統及冷壓果汁，發現2款冷壓果汁的測試樣本檢出其「棒曲霉素」高於香港的行動水平，消委會已將有關樣本資料轉交食物安全中心跟進，分銷商亦已即時將產品下架。
「棒曲霉素」是一種霉菌毒素，存於發霉的水果、蔬菜及殼物等多種食物。根據聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會，「棒曲霉素」會抑制免疫反應、損害神經，影響胎兒發育。
消委會在「Presha Fruit」Cold Pressed Pink Lady Apple及同一牌子的Cold Pressed Apple & Strawberry的測試樣本，分別檢出每公斤含67微克和138微克「棒曲霉素」，均高於食安中心的行動水平。
另外，測試發現4款未有標示含防腐劑的果汁，分別檢出微量山梨酸、二氧化硫及苯甲酸，其中1款相信源自配料中紅莓的天然成分，另3款樣本的防腐劑含量雖沒有超出法例標準，但未有在食物標籤上標明，可能違反食物標籤規例，消委會已轉交食安中心跟進。
消委會又發現，14款樣本的糖含量、碳水化合物或維他命C，比營養標籤的標示值相差達20%以上。當中5款樣本的碳水化合物及4款樣本的維他命C均低於標示值，相差最高分別達39.5%及48.3%。另有6款樣本的糖含量高於標示值，相差最高達292.3%，已轉交食安中心跟進。
此外，只有3款樣本有標示生產日期、1款沒有標示到期日、5款包裝名稱雖有「鮮榨」、「fresh」、「freshly squeezed」的字眼，卻沒有標示生產日期或消毒方法。有2款只分別標示「不經超高溫滅菌消毒」或「不經巴士德消毒」。
消委會強調，如食物營養標籤資料錯誤，或令消費者誤選不合適的果汁，敦促生產商及代理商正視問題，從速改善。
本文來源：http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/20171016/bkn-20171016100006311-1016_00822_001.html
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