牛油果降低膽固醇&降低膽固醇的幾種方法
牛油果降低血液中的膽固醇
牛油果被營養學家評為“最有營養的水果”之一，在西餐中常被用來做沙拉，因此被稱為“生菜之王”。一項國外研究發現，每天吃一個牛油果可以改善壞膽固醇的水準，這種飲食對超重的人同樣有效。
牛油果的飲食搭配
牛油果還不是一個大眾飲食，而且它很昂貴，大多數人不知道如何將牛油果融入他們的飲食中，除了把它做成牛油果沙拉醬。但是牛油果沙拉經常和高熱量、高鹽的玉米片一起吃，這不健康。
事實上，牛油果不僅富含單不飽和脂肪酸，還含有纖維、植物甾醇等有益成分。可以做成沙拉，搭配蔬菜、三明治和魚肉、雞肉等富含蛋白質的食物食用。
推薦食譜
牛油果蜂蜜金銀薯：牛油果、番薯、芋頭，也可加入土豆、南瓜等薯類或瓜果。把芋頭、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;把牛油果從中間進行切開，去核、去皮，將果肉組織切成粒，放進一個小鍋，倒入蜂蜜，煮開即收火;把牛油果蜂蜜濃度糖漿澆在蒸好的雜薯上，就是這樣一道甜甜蜜蜜的餐後甜品了。
牛油果的營養價值
牛油果是一個“能量密集型”水果，脂肪含量特別高，但這種脂肪的主要成分是非常好的不飽和脂肪和必需脂肪酸，因此有利於控制血脂。正是這些脂肪讓牛油果的維生素 e 和 β-胡蘿蔔素含量更高，並且比其他水果更容易吸收。牛油果還含有11種維生素，並富含蛋白質、鈣、鐵等營養和礦物質，可提供全方位的營養，每公斤水果所含熱量是一般水果的2-3倍。它還富含膳食纖維和鉀、鎂等礦物質。換句話說，牛油果擁有普通水果所擁有的所有優勢，而且牛油果擁有普通水果所沒有的所有優勢。
吃牛油果要小心
牛油果充滿了寶藏，但唯一需要注意的是，雖然牛油果真的很好，但不要忽視其“脂肪類食物”的本質，畢竟它的脂肪含量很高，不要一次吃太多，特別是想瘦的朋友，應該儘量少吃，控制攝入量。
降低膽固醇的幾種方法
減少飲料攝入
膽固醇高的人，要少飲含糖多的飲料，多喝茶;咖啡可刺激促進胃液分泌並增進食欲，但也不宜多飲。
脂肪適量選擇吃
在飲食中，我們需要吃適量的脂肪，它會提供給我們25% -35% 的熱量。然而，消耗的脂肪類型是很重要的。不飽和脂肪，例如菜籽油、橄欖油和紅花油，有助於降低體內不健康的膽固醇水準。
控制飲食的份量
每一餐都讓食量變得合理，你可以簡單地衡量食物的分量:一份肉或魚相當於你的手掌大小；一份新鮮水果有你的拳頭那麼大；一次蔬菜和米飯的量幾乎和一把差不多。此外，要保持熱量的均衡分配，避免暴飲暴食，避免偏食，改變睡前吃一頓豐富的晚餐和吃夜宵的習慣。
多吃全穀物食品
早餐吃一碗燕麥粥或全麥粥對健康的好處可以保持一整天。全穀類食物中的纖維和複合碳水化合物可以延長飽腹感，幫助你在中午少吃東西。此外，全穀物可以降低體內不健康的膽固醇水準。
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