（原標題：串串店老板自曝： “明看便宜，實際貴”）
昨日，鹽市口市場和質量監督管理所的執法人員對暑襪南街的串串店進行了突擊檢查
工人正在給雞翅穿簽子
“葷素每根2角，一塊排骨12根簽”，如此價格的串串著實不便宜。但同時，又讓不少食客產生了“便宜”的錯覺。而這樣的消費落差正是來自另一句“一菜多簽”的提醒，可到底是多少簽呢？由此，讓不少消費者對春熙路附近暑襪南街的串串店大為吐槽，甚至直言“太坑”。
昨日下午，成都市錦江區市場和質量監督管理局鹽市口市場和質量監督管理所的執法人員來到了暑襪南街，對該條街上的“魏記麻辣燙”、“趙記串串香”進行了現場調查。同時對兩店老板以及同條街相似經營的“許哥串串”進行了約談和行政告誡。執法人員認為，盡管其經營方式暫不構成消費欺詐，卻侵犯了消費者的知情權，並提出了相應的整改要求。
現場調查
2角一根簽 一串雞中翅25根簽
“2角一根簽，兩女生吃了640根”，“一個雞翅竟然25根簽”……針對近期多名消費者對位於春熙路附近暑襪南街的“魏記麻辣燙”、“趙記串串香”兩店的情況反映。昨日下午2時，成都市錦江區市場和質量監督管理局鹽市口市場和質量監督管理所的執法人員再次對兩店進行了實地調查，並現場對店內的營業證照和菜品情況及經營方式進行了了解取證。
成都商報記者也全程參與了此次調查。在現場，記者再次對擺出的菜品及其每串的簽數情況進行了了解。“魏記麻辣燙”店內，其簽數最多的菜為無骨雞爪，每串一個雞爪，15根簽，簽數最少的為土豆，每串一片2根簽。“趙記串串香”店內，簽數和價格最高為雞中翅，每串25根簽，相當於5元一串，簽數最少的菜品同樣為土豆，不過記者也留意到，其看似便宜的韭菜則每串3根簽，而韭菜數量僅有一根，相當於6角錢一根韭菜。
在執法人員詢問店員期間，針對其盡管張貼有“2角一根簽”的提示牌，但顧客是否清楚每樣菜品的具體簽數時，兩者均表示並未一一告知。“隻有顧客有異議的時候才會解釋每串穿了多少簽子，或者他們不懂啥叫‘一串多簽’的時候，會拿幾樣菜舉例說明。”“魏記麻辣燙”老板魏女士說，“不可能百分百的給每一個人講。”“趙記串串香”老板趙女士則稱，當顧客問起時，一般會拿些土豆等來說明菜品是多個簽子，但不會一一說明。
而針對不少網友提出的不讓本人拿菜的質疑，兩家均表示，怕顧客拿亂擺好的菜籃，同時竹簽太尖銳，以防傷著顧客。
老板自曝
“明看便宜實際貴” 食客多為外地客
成都商報記者對多位網友的意見梳理發現，消費者對其消費提出的質疑主要在於，看似“2角一根簽”的便宜表象後，卻是“簽數驚人”，“消費高額”的買單現實，而其選菜又均為店員代取，加上“一菜多簽”的數量模糊讓不少人產生了被“坑”的想法。
為什麽不能對每樣菜品的最終價格進行明示呢？對此，在麵對記者質疑時，“趙記串串香”老板趙女士也不經意地向記者表露，“2角一根簽會讓人感覺便宜些，當然也有人會誤解為2角一串，但這種情況我們會強調是一串多簽的，其實是明看便宜實際貴嘛。”同時，在記者追問利潤的情況下，趙女士稱一個雞中翅25根簽5元一個，其成本則為1元一個。
按照兩家老板給出的大致消費情況，如果吃串串，消費數額根據人員多少，一般都在三四十元到幾百元不等，換句話說，盡管看似“2角一根簽”的“便宜”背後，產生的簽數也均在百餘根以上。趙女士也表示，曾有幾位顧客吃了2000多根簽子。
那麽，在這幾家店就餐的食客主要來自哪裏呢？“魏記麻辣燙”老板魏女士表示，本地和外地客各占一半，“趙記串串香”老板趙女士則稱，本地客一樣有不少，但的確多數為外地客。
執法部門
侵犯消費者知情權 約談三店行政告誡
昨日下午，在實地對這條街上的“魏記麻辣燙”、“趙記串串香”進行現場調查後，執法人員還對兩店老板以及同條街相似經營的“許哥串串”進行了約談和行政告誡。為界定其經營方式是否存在違法行為或構成消費欺詐的問題，執法人員還邀請了律師及區市場和質量監督管理局政策法規科工作人員和消費者協會工作人員進行商討。
四川潤方律師事務所律師李泓甫認為，消費欺詐行為是指經營者在提供商品或者服務的過程中，采取了虛假或者其他不正當的手段騙取誤導消費者，使消費者的合法權益受到損害的行為。按照法律規定，一般可以從兩個方麵來判斷經營者的行為是否構成消費欺詐：第一，在提供商品的過程中采用的手段，比如誇大或者隱瞞所提供商品的數量、質量等；第二，是經營者的行為是否誤導消費者，一般根據一般消費者識別判別能力來判斷。結合兩者來看，目前無證據顯示店家的經營構成消費欺詐。該說法同時得到了執法部門的認可。
錦江區市場和質量監督管理局政策法規科科長吳靜認為，盡管不構成消費欺詐，但商家的經營仍然在一定程度上侵犯了消費者的知情權。“雖然標了2角一串，一串多簽，但由於串串是店家在拿，而消費者又不清楚每串的具體簽數，並不知道一串土豆多少錢，一串牛肉多少錢，其消費多少在心裏是沒有底的，隻有當菜煮好了端上桌了，吃的時候才能數出來，這個時候又不能再退。”
要求整改
必須明碼標價 對每串菜品簽數進行公示
經過約談，執法部門也對暑襪南街被約談的三家串串店的經營提出了整改要求。
具體為：一是，店家仍可以不變化計價方式，但是需要向消費者解釋清楚“一串多簽”的意思；二是，需要對店內所售菜品每串的具體簽數和價格進行明示，並張貼在店內醒目位置，讓消費者能夠清楚知曉其消費菜品的價格情況，明明白白消費；三是，為避免簽數稱重帶來的其他爭議，稱數時需要有消費者在場，對於具體數額要現場告知，同時提醒消費者如對數目有異議，可以現場重數。
對此，店家也現場承諾，將在接下來的幾天內進行落實，特別是菜品簽數價目的明示，將按照簽數多少進行分類，公示在店內。
“我們也會在後續的過程中，對店家的落實情況及後續經營進行檢查監督，如再次發現網友投訴的情況，或者有其他侵犯消費者權益的行為，將依法依規進行處理。”吳靜說，“地段及經營成本導致的價高可以理解，但經營行為必須符合規範。”
本文來源：http://news.163.com/17/1101/10/D25BAB3C0001875P.html
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