許多吞咽困難的病例可以通過治療得到改善,但治癒並不總是可能的. 吞咽困難的治療包括:學習新的吞咽科技的言語和語言治療. 改變食物和液體的稠度,使其更安全地吞咽.
對於像桃莉絲這樣的老年人來說,每天至少喝三份牛奶或吃乳製品是獲得維他命D,鈣和蛋白質的好方法. 桃莉絲在她的麥片粥裏也用牛奶做飯.
除了少數特殊情况外,吞咽困難通常是暫時的,大多數吞咽困難的中風倖存者都能完全康復. 與營養師和言語病理學家等專家合作,可以幫助倖存者控制吞咽困難,提高他們安全吞咽的能力.
雞肉或火雞等白肉是老年人飲食中添加的絕佳肉類. 然而,適量的紅肉也有好處. 問題是要避免切脂肪,選擇更多的瘦肉(除了减少紅肉的攝入).
當你喉嚨痛時,鰐棃是另一個很好的選擇. 除了富含健康脂肪和超級柔軟外,它們還含有纖維,維他命,礦物質和抗氧化劑. 鰐棃也很容易準備.
這可能包括:一種影響神經系統的疾病,如中風,癡呆症和多發性硬化症. 腦瘤. 癌症--某些癌症,如口腔或咽喉癌症和放射治療會影響你的吞咽.
這種飲食中的食物很容易吃,不需要大量咀嚼就能安全吞咽. 如果你缺牙或剛做過手術,不能咀嚼堅硬的食物,這種飲食會很有幫助. 這種飲食確實包括軟麵包和米飯,所以你可以在嘴裡移動食物並安全吞咽是很重要的.老人吞嚥困難食譜
任何吞咽困難都令人擔憂,但某些發現更為緊迫:完全阻塞的症狀(如流口水,無法吞咽任何東西)吞咽困難導致體重減輕. 新的局灶性神經功能缺損,尤其是任何客觀弱點.
額顳葉組食欲新增和食欲過度的情况更多. 結論飲食行為改變在癡呆症中很常見,在晚期更常見,但在疾病的早期也有. 這通常會導致體重減輕和營養不良,而不是體重增加.
木薯粉/澱粉是一種有效的增稠劑,適用於自製布丁,餅乾麵團,醬汁和肉汁等食譜. 明膠在冷卻時會變稠,更難調節液體吞咽. 果膠通常用於增稠果醬,果凍和蜜餞.