:Moon :2025/10/23
是另一種慶祝方式。即使沒有月餅,一頓豐盛的晚餐也能讓大家感受到節日的快樂。雖然月餅寄英國面臨諸多限制,但在英國過中秋仍有許多替代方案。無論是自製月餅、參加社區活動,還是...
:Jessica :2025/09/26
金管會最新警示案例顯示,2023年台灣已出現多起虛擬月餅投資詐騙,最高單案損失達新台幣300萬元。詐騙手法通常包含「保證獲利」、「限量發行」等話術,實際卻是不具備智能合...
:Lisa :2025/09/25
香港禮品協會會長張先生建議:「中秋送禮最重要的是體現心意。當選擇貓山王榴槤冰皮月餅這樣的高端產品時,應該同時考慮收禮者的口味偏好和飲食習慣。建議附上品嚐指南卡片,貼心提...
:Jamie :2025/09/24
香港專業烘焙協會技術顧問張師傅建議:「家庭製作蓮蓉月餅應重點控制糖漿濃度和烘烤時間。糖漿濃度建議維持在78-82°Bx之間,過高會導致餅皮過硬,過低則不易定型。烘烤時間...
:Irene :2025/09/22
隨著健康意識提升,低糖月餅市場近三年在香港以年均15%的速度增長。這類產品需兼顧減糖技術與風味保持,常見於有機食品專賣店與高端超市渠道。選擇時需重點查看:糖份含量(低糖...