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高膽固醇食物與環境永續的平衡之道：從餐桌到地球的健康選擇
：Ivy ：2025/11/27
食物里程指的是食物從產地到餐桌的運輸距離，這直接關係到運輸過程中的碳排放。選擇本地當季食材，是降低食物里程最有效的方法。一顆從南半球空運來的蘋果，碳足跡可能是本地蘋果的...
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破解迷思：青口貝對膽固醇的真實影響
：Cheryl ：2025/08/26
並避免頻繁食用。最後，食用後應注意身體的反應。如果出現任何不適，如腹脹或過敏反應，應立即停止食用並諮詢醫生的意見。總的來說，青口貝並非膽固醇的絕對禁忌。適量食用青口貝不...
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破解迷思：橄欖油真的能降低膽固醇嗎？
：Vivian ：2025/08/01
還有人認為橄欖油會讓膽固醇升高，這是一種誤解。科學研究表明，橄欖油中的抗氧化物質（如多酚）和MUFA能有效改善血脂代謝，對膽固醇控制有積極作用。多項研究證實，橄欖油對膽...
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孕期飲食指南：動物性雌激素食物的攝取建議
：Aviva ：2025/07/16
高汞魚類如鯊魚、旗魚、劍魚等應避免食用，因為汞可能影響胎兒神經系統發育。香港食物環境衞生署的指南明確列出高汞魚類名單，建議孕婦選擇低汞替代品。孕期飲食應注重多樣化和均衡...
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清除壞膽固醇的食物：全面指南與健康建議
：Liz ：2025/03/27
現代生活中，膽固醇問題已成為許多人關注的健康議題。尤其是壞膽固醇（LDL），它被認為是心血管疾病的主要風險因素之一。然而，透過飲食調整，我們可以有效清除壞膽固醇，降低健...
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開學臨近，小朋友早餐吃什麼？營養師推薦營養早餐組合：碳水化合物+蛋白質+水果
：Annie ：2023/08/15
火腿三明治和培根煎蛋卷，或者前一天晚上從麵包店帶回家的鳳梨麵包和蛋糕，儘管它們很方便，但是這些碳水化合物為基礎的食物是高糖組合，添加了大量的糖和奶油。它們的蛋白質含量也...
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高鐵質食物‧袋鼠肉做法 | 代替牛肉 打造營養低脂的美味新煮意
：SHERRY ：2021/09/14
人們食用更加的健康。星級名廚韋兆嫻表示，這種低脂肪的肉類適合於減肥人士和養生人士。此外在袋鼠肉中，任何做法都不會破壞肉中的珍貴歐米伽3，蛋白質以及各種維他命和礦物質，這...
